Sul mio
comodino, attualmente, c'è Carne Trita, di Leonardo Lucarelli. Un romanzo che
mi sta piacendo molto, anche perchè scandaglia il mondo delle cucine e dei
ristoranti, che mi ha sempre affascinato ed è scritto da un addetto ai lavori,
oltre che bravissimo scrittore. Una scrittura brillante, a tratti dura, sempre
realistica e con una leggera vena di umorismo, che non fa mai male.
2-Il
libro ha un'apertura degna della storia, una meravigliosa citazione di Antoine
Saint-Exupéry, che offre una visione positiva dell'esistenza e delle
esperienze.
Quanto
conta e aiuta l'approccio positivo nella vita e che peso ha nella tua.
Ho avuto
un imprinting molto positivo, da bambino. La mia era una famiglia felice, con
due genitori che si amavano alla follia e facevano di tutto per dimostrarmi
quanto fossi amato. L'ottimismo, quindi, mi si è innescato quasi in maniera
naturale. Poi la vita comincia a picchiare duro, arrivano i primi dolori e le
prime delusione. Un dolore devastante, alle soglie dei 30 anni, mi ha prima
messo al tappeto, ma poi ha fatto sì che ricominciassi a risalire e ad
apprezzare ancora di più la vita. Più che di ottimismo, comunque, si tratta
della voglia di non rassegnarsi e non arrendersi mai. E andare avanti
mettendoci il meglio e la passione. E comunque, posso dire di considerare,
ormai, i pessimisti cronici degli immaturi.
3-Michele
ed Elena sono personaggi che definirei quasi fiabeschi.
Se chiudi
gli occhi, sono solo contorni che prendono vita nella tua mente o riesci a
riconoscerli in personalità concrete, reali?
Michele
ha avuto quasi da subito i tratti di Massimo Troisi giovane, l'ho immaginato
così già dalle prime righe e non mi ha più abbandonato. Il suo carattere,
invece, è totalmente immaginario, ma allo stesso tempo ha una derivazione
realistica, anche se innescata in una favola, in quanto credo rappresenti
chiunque abbia paura di vivere e di esporsi all'imprevisto. Elena, invece, è
una contraddizione assoluta: molte cose del suo carattere, anche la sua ferita,
mi appartengono, tanto da poter dire che attraverso lei ho trovato il modo di
raccontarmi, anche se me ne sono reso conto a romanzo quasi terminato.
Esteticamente, invece, non sono mai riuscito a darle un volto preciso. Forse
proprio perchè mi rappresenta e figurarmela col mio volto sarebbe...
imbarazzante e comico. :-)
4-Michele
teme l'abbandono. La sofferenza e la paura lo costringono a condurre una vita
nella più totale solitudine, lontano da qualsiasi tipo di affetto, circondato
da quegli oggetti inanimati che diventano l'unica certezza. Come affronti le tue
paure e che rapporto hai con la solitudine.
La
solitudine è una compagna dalla quale non mi distacco mai. Conosco e frequento
moltissime persone, ho una famiglia che adoro e amici carissimi, eppure...
continuo ad avere la sensazione di essere solo. Ma credo sia una sensazione che
appartiene a quasi tutti, del resto.
Senza contare che spesso sento il bisogno fisico di stare da solo. Forse anche
per questo amo viaggiare per lavoro: adoro le stanze d'albergo e il senso di
straniamento solitario che comportano. Per quanto riguarda le paure... da
quando sono padre l'unica mia vera paura è il rischio che le mie figlie possano
soffrire o essere infelici. Sarei pronto ad affrontare qualunque rischio per evitare
queste eventualità. Per il resto, condivido le paure di tutti: l'ignoto, le
malattie, le delusioni, i fallimenti. Ma tutto ciò fa parte della vita e il
bello è proprio andare avanti nonostante le incertezze e i timori.
5-Da
bambini viviamo giorni ovattati in una sorta di paradiso in terra.
Da adulti la
prospettiva cambia.
Nella tua
dimensione di adulto quanto è rimasto di quel paradiso, quanto lo ricerchi e lo
rivuoi.
Devo
essere sincero: alla mia età ho la sensazione di regredire, giorno dopo giorno,
a una dimensione infantile. Mi ritrovo a scherzare più di quando avevo 20 anni
e a fare progetti come se ne avessi 30. Forse è un modo per esorcizzare il
tempo che passa... Oltre a ciò, mi ritrovo spesso a pensare alla mia infanzia e
all'abbraccio protettivo dei miei genitori. Allo stesso tempo, non tornerei
indietro. Avrei molti anni davanti, certo... ma non sarebbe facile riprovare lo
smarrimento e l'incertezza di tutta una vita da costruire... Insomma, va bene
così.
6-Un'
alternarsi di diverse ambientazioni come il mare e la montagna dona veridicità
alla narrazione grazie alla cura e alla minuzia di particolari con cui il tuo
occhio esperto li descrive. E' stata una scelta limitata alla stesura del
romanzo o sono entrambe realtà che ami ricercare nella tua quotidianità?
I paesi
citati nel romanzo sono tutti inventati perchè volevo essere libero di
immaginarli e descriverli asservendoli alla storia. L'ambientazione, però,
ricalca la costa laziale e le montagne abruzzesi, che conosco molto bene. Volevo,
semplicemente, avere la possibilità di raccontare paesaggi sempre più impervi
mano a mano che la storia andava avanti. Come se le montagne, la neve, il gelo,
sottolineassero le difficoltà di Michele. Per quanto riguarda la vita reale,
credo di essere un osservatore compulsivo, anche se sono molto distratto e
spesso mi sfuggono particolari importanti.
7-In
alcuni momenti salienti del romanzo il cibo acquista particolare
importanza.
Il
songino con pere, grana e noci, che tra l'altro ha riscosso un enorme successo
tra i miei invitati, è una prelibatezza dal sapore raffinato nonostante la sua
semplicità.
Si
intuisce che per te la cucina ha una certa rilevanza. Quali sono i
benefici, le occasioni che preferisci e lo stato d'animo con cui affronti il
cibo, il cucinare, il degustare.
Sono
felicissimo che la "mia" insalata ti abbia fatto fare una bella
figura. Cucinare, per me, è una passione. Ho imparato sin da piccolo,
osservando le mie nonne in cucina. Poi la mia nonna materna ha iniziato a insegnarmi
i primi rudimenti. Risultato: a 7 anni riuscivo già a cucinare un buon sugo al
pomodoro e una decente crema pasticcera. Poi ho coltivato la passione, tanto da
pagarmi le prime vacanze da ragazzo cucinando negli stabilimenti balneari. Ora
cucinare mi rilassa. Dopo una giornata di lavoro, mettersi ai fornelli con un
buon bicchiere di vino e una musica di sottofondo mi piace moltissimo.
Accostare i sapori, anche e soprattutto quelli che appaiono in contrasto è un
po' come dipingere e immaginare il risultato dei colori mescolati tra loro.
8-Quali
sono i tuoi colori.
Il rosso
(passione), il verde (speranza) e il blu, che rappresenta il fondo del mare e
l'inconscio.
9-Da
sceneggiatore e regista, questo libro cosa rappresenta:
un consiglio
un desiderio
un'ambizione
una sfida
un'urgenza
o...
Direi...
un'urgenza, una sfida, un sogno realizzato, un regalo della vita.
10-Il
gioco dei se fosse. Pensa al tuo libro e dagli le sembianze di:
Un
colore - ancora rosso, verde e blu, per gli stessi motivi spiegati al punto 8
Una fotografia - una foto di un vecchio
treno che attraversa una vallata innevata, col fumo che sale dalla locomotiva
Una
pietanza - una parmigiana di melanzane al cioccolato, tipico piatto della
tradizione popolare napoletana, ormai dimenticato. Anzi... smarrito. :-)
Salvatore, che ringrazio per l'infinita disponibilità e pazienza, è una persona umile che non ha paura di mostrarsi per ciò che è, un uomo dall'animo buono capace di abbracci virtuali che appagano e premiano gli sforzi di una lettrice/blogger che gioca a fare la giornalista, il sogno che per stupidità è rimasto nel cassetto e che qui un pò si realizza.
Ho gustato le sue risposte come la parmigiana di melanzane al cioccolato...basterebbe la ricetta per far rivivere la tradizione smarrita!
Grazie all'autore e ai lettori,
a chi esprimerà il suo pensiero
e a chi passando di qui resterà in silenzio.
A presto
