Le Ricette di Diana e l'Enoteca di Susanna #1 "Presentazione progetto"

              Rubrica di ricette tradizionali, ideata da me e ispirata dal blog della cuoca Diana.

“Negli anni la mia passione per la cucina è aumentata, cucinare mi serviva per isolarmi nei miei pensieri. Ascoltavo un pò di musica, mi aprivo una bottiglia di vino rosso, mi versavo un bicchiere e non mi serviva altro. Tagliavo le verdure, preparavo un sugo, il risotto in tutte le sue versioni. Per me era vacanza.” F.Volo

Buona sera Cuor di lettori, stasera mi collego con voi per presentarvi una nuova rubrica che troverete prestissimo qui nel mio angolino, una rubrica a cui da tempo stavo pensando, una proiezione virtuale del blog che mia zia Diana aveva creato e che seguiva con amore e tanta soddisfazione.

Le ricette di Diana e l’enoteca di Susanna, ha ottenuto per moltissimo tempo più di 400 visualizzazioni giornaliere, e mia zia manteneva una viva corrispondenza in Italia e all’estero, relazionandosi con cuochi improvvisati, eterni golosoni e con persone che hanno realizzato con facilità i piatti da lei proposti ottenendo consensi e prendendo per la gola familiari e ospiti.

Susanna ha collaborato con sua sorella Diana per quattro lunghi anni, realizzando recensioni di vini scelti ed abbinati ai piatti proposti da Diana, mettendoci del suo, esperienze, opinioni, un’improvvisata sommelier dei poveri diciamo, ma che non ha mai sbagliato un consiglio!

Non abbiamo voluto violare il suo angolo di mondo intrufolandoci nel blog senza il permesso, ma nessuno impedisce me e a mia madre Susanna di farla rivivere qui, tra le sue creazioni, tra i suoi libri di cucina e i suoi cuochi preferiti.

Questa sarà la rubrica in memoria di una donna che il vento si è portato via, che della cucina ha fatto la sua professione e la sua ragione di vita.

Se amate le tradizioni, i piatti semplici e gustosi accompagnati da un buon calice di vino, siete nel posto giusto, quindi vi do appuntamento nei prossimi giorni con il primo post dedicato ad un pranzo tradizionale specialissimo!

Buone letture e buon riposo dalla vostra